1、所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量。

2、面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。

3、揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。

4、红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。

5、将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。

6、锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有气泡时油温就可以了，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出。