1、用料：挂面两人份约250g、黄瓜一根、大蒜四瓣、芝麻酱两大勺、白醋两勺、烧肉酱一勺、白糖一勺、白腐乳三小块、黑白芝麻各两勺。

2、挂面煮熟沥干水，粗的或许更好，想要凉点的可以过遍凉开水。

3、将材料中所提到的所有调料，和切碎的蒜，少量水，搅拌均匀。

4、将调料汁浇面上，拌上黄瓜丝，撒上黑白芝麻。