1、土豆2个，面粉是土豆的1/3，花椒粉，盐少许。

2、土豆洗净，置高压锅中隔水蒸15分钟。

3、趁热去掉土豆皮，装到保鲜袋中，用擀面杖压碎。

4、将面粉、花椒粉、盐和土豆置一盆中，搅拌均匀，在手中将其按成一个个的小饼。

5、油锅加热，六七分热时，小饼投入，两面焦黄后即可。