1、做好的猪耳朵冷藏2到3天。

2、卤好的猪耳朵因为是熟食，放冰箱可以延长保存时间。若放入冷藏室，密封好，不超过3天是完全没问题的，只需要在食用之前完全加热就可以；若放冷冻室，可保存1个月左右。但冷冻对卤猪耳朵口感影响比较大，因此建议冷藏或尽快食用。