1、配料：白萝卜500克、米醋适量、辣椒3个、白糖30克、精盐15克。

2、白萝卜去皮，切成薄片。

3、加盐腌制出水，让白萝卜腌软。

4、加白糖和鲜辣椒搅拌均匀。

5、加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好好吃。