1、用叉子在牛排上面插小孔。

2、撒上盐、胡椒粉，腌10分钟。

3、平底锅倒油，烧热。

4、放入牛排，煎1分钟。

5、放入黄油、蒜。

6、煎好后，捞出备用。

7、锅内放入水、黑胡椒、生抽、耗油、水淀粉。

8、牛排、西蓝花、面摆盘，淋上酱汁。

9、煎牛排就完成了。