1、原材料：白凉粉、红火龙果、白砂糖；

2、白凉粉用凉开水调开，倒进锅中。锅中再次放水，并添加白砂糖，边煮边拌和，至烧开时关火。

3、凉皮凝结制冷成型，后放进水晶果冻磨具中，再放进火龙果丁。

4、将搞好的火龙果水晶果冻放进电冰箱中冷冻2钟头，就可以服用。