1、牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。

2、材料：牛肉600g、山药1根、土豆2个、油盐适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、开水适量、香菜适量、香叶1片、红茶1包。步骤：牛肉用清水浸泡半小时以上，中间换水多次。然后把筋膜去掉。把牛肉切块。把牛肉放在开水中焯水。然后捞出再用开水洗掉浮沫。葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。炒锅烧热加入食用油，爆香少量葱姜。加入牛肉翻炒。片刻后加入适量酱油，炒至牛肉没有水分。加入适量开水。转至瓦罐里。加入材料盒，加入葱姜和红茶包。山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。2个小时后牛肉已很烂。加入山药和土豆块，再加入适量盐。炖至山药和土豆熟软即可。