1、将切开的茄子先放到淡盐水中浸泡15分钟左右。
2、锅中烧热水,等水开后放入茄子焯烫2分钟左右。
3、把焯水后的茄子捞出控干水分,然后放到密封性良好的保鲜碗或保鲜袋中。
4、置于冰箱冷藏室保存,温度调节在3—10度左右,不要放到冷冻室,以免营养、口感下降。
美食推荐2022-09-02 03:06:22佚名
1、将切开的茄子先放到淡盐水中浸泡15分钟左右。
2、锅中烧热水,等水开后放入茄子焯烫2分钟左右。
3、把焯水后的茄子捞出控干水分,然后放到密封性良好的保鲜碗或保鲜袋中。
4、置于冰箱冷藏室保存,温度调节在3—10度左右,不要放到冷冻室,以免营养、口感下降。
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