1、猪皮200克、蒜末5克、干辣椒10克、芝麻3克、盐3克、生抽10克。

2、热锅入油，放少许盐，把猪皮爆炒一下，倒入少许生抽、陈醋，翻炒猪皮均匀上色；把干辣椒和猪皮一起煸炒出香味；再加入蒜末和葱花；倒入少许花椒油，起锅后再撒点熟芝麻。