1、干木瓜丝500g、李锦记薄盐生抽1.75L、蒜末500g、小米椒250g、老冰糖350g、生姜末20g。

2、将干木瓜丝洗净，晾晒2-3小时，表面水分晾干即可；将蒜末、小米椒、冰糖、生姜末依次倒入木瓜丝中，再倒入薄盐生抽，进行搅拌。用保鲜膜封住，扎几个透气孔，放在阴凉处放置两天就可以开吃！