1、熬猪蹄汤需要一到两个小时；

2、如果是老人喝的话，可以炖的再久些，毕竟老人尽量少吃肥肉，多喝汤。要是我们自己吃的话，可以少炖一会儿，那样猪蹄吃起来很有弹性，也没有猪肉的腥味儿，吃完之后，可以再加一碗米饭泡进汤中，味道真的特别好吃。