美食推荐2022-09-03 12:04:18未知
1、油熬40分钟左右,具体时间也要看熬制的数量、火候大小以及原料的情况。
2、前半个小时可以不用太注意,当锅中开始冒泡了就要预防糊锅,多进行搅动。当锅中的猪板油开始出现了变色、变酥的情况,可以拿筷子将其夹断试试,如果很好夹断并且油渣已经变得色泽金黄的时候,就说明熬制过程快要结束了,这时就可以准备关火并且准备好储存容器。刚熬制好的猪油温度很高,一定要多加小心,等其冷却了再向储存容器中进行转移,避免烫伤。
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