1、用料：方便面一块、鸡蛋1个、火腿肠1根、青菜适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、芝士一片。

2、方便面用水煮熟，放冷水中过一下。

3、鸡蛋打散，火腿肠切片，青菜洗干净切一下。

4、锅中倒入少许食用油，倒入鸡蛋翻炒。

5、倒入火腿肠翻炒至变色。

6、放入青菜翻炒均匀，放入方便面。

7、一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油。

8、翻炒均匀，倒入烤碗中。

9、面上面放一片芝士，放入预热好的烤箱中层，上下火200度5分钟。

10、烤至芝士融化即可。