1、颜色判断:煮熟后的虾肉会变红,这是最基本的判断标识。

2、肉质判断:煮熟后的虾肉变红后,肉质会变得有弹性,并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离,生虾的肉质相对会比较硬。

3、口感判断:煮熟了的虾肉,鲜味明显,水分充足,而没有煮熟的虾肉,会有腥味。