1、海参吃了以后不能长胖，海参含有一定量的软骨素和粘多糖，能减少人体心脏的一些有害物质，起到延缓衰老的作用，因此具有抗衰老作用。

2、它具有抗癌和抗癌的作用，因为海参中还有一种成分叫海参皂甙，它能抑制肿瘤细胞的生长和转移，所以它能有效地消除肿瘤，起到抗癌和抗癌的作用。