1、挑选新鲜的莴笋叶子用清水清洗干净备用。

2、锅里倒入清水，水烧开后放入洗好的莴笋叶子焯水，两三分钟后捞起过凉水。

3、过凉水后拧干然后放在充足的阳光下晾晒，要在大太阳下晒上大概三天中途要翻面晒晒就可以了。