1、原料：萝卜一个。

2、先将萝卜洗净去皮，切成长条，放盐，拌匀，腌出水分。

3、腌好的萝卜洗净控干水分，盆中放白糖、小米辣、泡椒、白醋、拌匀。

4、放入萝卜，腌制入味即可，好吃的泡萝卜就做好了。