1、主料：100g紫甘蓝、100g黄瓜、50g空心菜。

2、配料：适量油、适量盐、5g糖、20g辣椒油、30g花生米、5g味精、20g醋。

3、准备好所需食料。

4、空心菜淖水后，在过一次凉水。

5、紫甘蓝切丝。

6、黄瓜擦丝。

7、盆中再放入油、糖、辣椒油、味精、醋拌匀。

8、最后放入盐，拌匀装盘。

9、撒入花生米，就可以享用了。