1、主料：冬瓜100g、海带100g。

2、调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。

3、将冬瓜和泡发好的海带切成片。

4、锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。

5、水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

6、再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。