1、用料：面条适量、豆角、胡萝卜、芹菜、猪肉、黄瓜适量。

2、把豆角、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净后切好备用，黄瓜切丝。

3、热锅放油。

4、放姜片和辣椒炒香。

5、放入猪肉炒至变色。

6、然后放豆角、芹菜、胡萝卜翻炒。

7、放盐、蚝油、酱油。

8、加入一小碗水煮沸放鸡精调味即可。

9、煮面，把面捞出沥干。

10、放上黄瓜丝和料汁即可。