1、古井烤鹅这一道美食菜肴大家可能不太熟悉。据说是因为战乱一位宫廷里的御厨带着他的女儿逃了出来逃到一个叫做古井的地方，而后在当地做起了烤鹅的生意。

2、之后因为做出的烤鹅很美味，越做越大，御厨一家就在当地定居并流传了下来。其真实的具体来源我们就不得而知了。