1、食材：牛排一块、黄油适量、黑胡椒适量、蒜末适量、葡萄酒适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量。

2、盐和黑胡椒调味，融化黄油煎至牛排四周焦黑。

3、捞出牛排，放黄油，烧热后放黑胡椒、蒜末、葡萄酒、蚝油、酱油。

4、煎一个鸡蛋做配料。

5、装盘即可食用。