1、用料：茴子白一个、葱末适量、干辣椒适量、花椒适量、食用油适量、黄瓜适量、盐适量、味精适量、醋适量、白糖适量。

2、茴子白切细丝。

3、茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。

4、倒掉菜里杀出的的水分。

5、菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。

6、油里放入几粒花椒炸香。

7、热油泼在菜上，搅拌均匀即可。