1、食材准备。主料：雪梨1个，银耳1朵，枸杞适量；配料：冰糖适量；工具：奶锅。

2、银耳泡发，切成小块；

3、雪梨去皮，去籽，切成小块；

4、锅中加适量水，下入雪梨和银耳，大火将水烧开，转小火炖40分钟；

5、加适量冰糖，再炖15分钟，最后加适量枸杞，大火再煮1分钟即可。