1、冰冻的火锅料解冻需要放进常温的地方30分钟左右。

2、火锅底料放入冰箱冷冻保存不要超过半个月，以免油脂变质，从而产生大量的有害物质。冷冻后的火锅底料可以直接用来加热，或是解冻后加热皆可。此外，火锅底料一旦开封后最好当天吃完，否则味道会变差。