1、15分钟左右。

2、平底锅煎牛排的时候可以用小火煎,煎出来的牛排肉,里面和外面的都是一起熟的,喜欢外焦里嫩的,可以先用大火,再用小火。

3、一直用大火煎出来牛排虽然熟得会比较快,但是温度太高很容易就会让牛排表面变硬、变糊掉,吃起来的口感非常不好。