鸡蛋如何挑选新鲜度(鸡蛋怎么看新鲜度)

美食推荐2022-09-20 17:39:43智慧百科

鸡蛋如何挑选新鲜度(鸡蛋怎么看新鲜度)

1、摸外壳。新鲜的鸡蛋,它的外壳摸起来感觉是有点小粗糙的,而那些摸起来很光滑的鸡蛋,反而是放的时间久的陈鸡蛋,要谨慎购买。

2、听声音。我们在买鸡蛋的时候,可以拿起来摇晃一下,如果听不到任何声音,那就是新鲜的鸡蛋,如果听到摇晃的声音,那就是陈鸡蛋,放的时间太久了,甚至已经变质了。

3、用手电照。我们可以在买鸡蛋的时候,打开手机的手电筒,然后照一下鸡蛋,如果鸡蛋的透光度特别好,通透发亮,那么就是新鲜的鸡蛋。相反的话,鸡蛋不透亮,那么就是陈鸡蛋,甚至已经变成了坏鸡蛋。

4、用水泡。这个方法比较适合买回家的鸡蛋,如果你怀疑里面有陈鸡蛋,可以准备一盆清水,然后把鸡蛋放到水里,如果鸡蛋下沉到水底,那么就是新鲜的鸡蛋,如果鸡蛋飘在水面上,那么就是陈鸡蛋,最好立即吃掉。

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