1、原料:槐花、面粉、菜籽油、大蒜、食盐、五香粉、十三香、葱花、豆瓣酱各适量。
2、方法步骤:槐花香,准备好摘好槐花;新摘的槐花洗干净,控水;加入适量的面粉,盐,五香粉,十三香搅拌,让每个槐花都要均匀的裹上面粉。面粉不宜过多,影响口感;搅拌均匀的槐花;准备好蒸锅,水烧开以后,讲搅拌好的槐花倒入蒸锅蒸笼里面。大火蒸十五到二十分钟;蒸槐花麦饭的过程中,葱姜蒜切末,倒入碗中,加入少许食盐,花椒粉,辣椒面,五香粉。另起炒锅,放菜籽油,油热以后浇在碗里。加入生抽,醋,香油搅拌均匀。一碗香气扑鼻的酱料就做好了;蒸好的槐花麦饭出锅了,浇上做好的酱料,味道太美了。