猪蹄可以怎么做 猪蹄可以怎么做才好吃

美食推荐2022-09-22 17:37:41智慧百科

猪蹄可以怎么做 猪蹄可以怎么做才好吃

1、食材:猪蹄适量、葱姜适量、料酒适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、盐适量、老抽适量。

2、猪蹄斩成小块,泡去血水,多换几次水,冲洗干净。

3、姜切成片,葱切成段,辣椒剪成段,再准备好花椒粒、香叶、八角和桂皮。

4、猪蹄凉水下锅,调入3勺料酒,焯一下水,去除土腥味和血沫,清洗干净,沥掉水分。

5、锅中加入适量的油,小火煸香葱、姜、蒜、花椒、桂皮和八角,再倒入猪蹄煸炒。

6、加入适量的老抽、冰糖和盐,翻炒均匀,淋入适量的水,大火烧开,倒入电压力锅,加盖按下“排骨”键。

7、待电压力锅的浮子自然下落后,猪蹄连同汤一起倒入炒锅中大火收汁,汤汁粘稠后即可出锅。

本文标签: 猪蹄  怎么做  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看