1、方法一：洗干净石榴，切去上下果蒂。沿凸起的地方从上到下划一刀。只划破果皮最理想。用力把石榴沿刀印儿掰开。红宝石般的果实就呈现在面前了。

2、方法二：切去上下果蒂，在中间横向用小刀切一圈。双手大姆指按在凹下去的部分。将石榴分成上下两部分。左手拿住半个石榴。右手用铲子、勺子等拍打石榴皮就好了。