1、用料：槐花300克、面粉300克、食用油50克、盐3克、葱1段、蒜适量、鸡蛋2个。

2、槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分。

3、槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。

4、放入蒸锅，开火。

5、蒸15分钟后用筷子翻一翻。

6、炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状。

7、放入葱、蒜炒香。

8、放入槐花不烂子，翻炒均匀即可。