1、米饭煮得半生不熟，能吃，但不建议吃。

2、如果没有经常食用，那就没关系，但没有煮熟的食物肯定会有细菌，一定会起到健康的作用。

3、消化功能可能是导致细菌感染的原因之一，生食并不会有什么问题。半生不熟一般都会引起消化不良，对肠胃功能不好的人来说，吃煮不熟的饭会加重肠胃负担，还会导致疼痛、胀气等病症。