1、毛蚶冷冻一个月还可以吃的。

2、食用之前需要先进行解冻，待解冻完成后，再进行烹饪食用。不是不能吃，是因为毛蚶长在淤泥里很脏携带很多的细菌！所以在吃的时候一定要把它处理的非常干净，在热处理的时候不能为了吃的它肉嫩味美而加热很短的时间，以它身上的细菌为主！