1、虾腌制了一夜不能吃。

2、做好的生腌虾，放置的时间过久，滋生的细菌也会越多。制作生腌虾时，需要选择鲜活的虾制作。腌制虾的过程中，可以根据口味酌情添加料酒、食用盐、食醋、白糖、生抽、大蒜末、生姜末等佐料。制作生腌虾使用的佐料要足，做出来的生腌虾味道会更好。