1、材料：面条适量。

2、把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌，腌制10分钟即可。

3、葱切段，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用。

4、热锅冷油，放入葱段先煸炒一下，放入肉丝和黑木耳煸炒片刻，放入胡萝卜丝煸炒。

5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准，水开后，加入豆芽和榨菜，最后加入白胡椒粉和盐调味，把汤料倒在煮好的面条上即可食用。