1、具体操作步骤如下：准备好材料，纯牛奶250ml，椰奶125ml，西米100g，细砂糖适量。

2、锅中倒入一千毫升水，烧开。

3、将250ml牛奶和125ml椰奶倒入碗中。

4、加入白糖，搅拌均匀。

5、水烧开后倒入准备好的100g西米，煮五分钟左右。

6、然后关火，盖上锅盖闷五分钟。

7、倒掉沸水，把西米浸泡在冷水中冷却。

8、将冷却好的西米倒入盆中。

9、然后将西米倒入调制好的材料即可。