1、材料：马蹄200克，大蒜100克，盐、味精、葱花、食用油各适量。

2、将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分。

3、大蒜洗净，切碎。

4、锅放火上，加入食用油烧热后，放入马蹄片煸炒。

5、再放入大蒜末，加盐、昧精炒匀。

6、撒上葱花即可。