1、方法/步骤：将葱切段、姜切片、泡出葱姜水。

2、在肉里面倒入料酒、黄豆酱、五香粉、葱姜水进行搅拌。

3、打入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入香油接着搅拌。

4、将肉捏成肉丸放入油锅，炸至金黄即可出锅。