1、红薯，糯米粉，糖，奶粉少许，葡萄干。

2、将红薯洗净去皮、切小丁，上火蒸熟。

3、留一小部分做馅料，其余碾碎成泥状。

4、红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状，取适量擀作小圆饼。

5、放入备留的红薯丁，和成小丸子，点上一颗葡萄干，置盘中(盘低刷点油防粘)，隔水蒸熟即可。