1、宽面 100g、油菜 50g、熟鸡蛋 1个、熟牛肉 100g、辣椒油 10g、香菜 20g、醋 10ml、盐 10g。油菜洗净。鸡蛋切半。香菜切段。牛肉切块。

2、锅中加水放入宽面。

3、加盐煮熟后放入青菜。

4、青菜烫熟后放入碗中。碗中加入牛肉、鸡蛋。

5、再加入辣椒油、醋。撒入香菜即可完成。