1、食材：白菜1个、干红辣椒适量、葱末适量、香菜适量。

2、白菜撕碎，放入少许盐。

3、用手反复揉捏，攥干水分备用。

4、放入葱末，加入少许耗油。

5、放入少许白糖和醋。

6、锅里烧油，放入干红辣椒，油红至干辣椒即将变色，关火。

7、淋到白菜上，放入香菜，搅拌均匀即可。