1、可以的，黑豆100克，鸡1只，红枣10枚，香菇20克，生姜，精盐适量。

2、将鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

3、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

4、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，木耳泡发，备用。

5、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、木耳、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可。