家常简单卤猪脚窍门(卤水猪脚怎么做好吃窍门)

美食推荐2022-10-05 03:38:54智慧百科

家常简单卤猪脚窍门(卤水猪脚怎么做好吃窍门)

1、食材:猪脚2400g、花生仁200g、葱段50g、姜片20g、辣椒2根、水1200㏄。

2、调味料:酱油300cc、细砂糖3大匙。

3、猪脚剁小块后洗净,放入滚水锅中汆烫约5分钟,捞出洗净,泡入冰块水冷却,沥干备用。

4、取陶锅,冷锅倒入1大匙色拉油,以小火爆香葱段、姜片及剖半的辣椒,再倒入水煮开。

5、加入猪脚块、花生仁及所有调味料,煮开,盖上双层锅盖,以小火持续煮约1小时,熄火续焖约20分钟即可。

本文标签: 猪脚  家常  窍门  简单  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看