1、材料：青椒1颗、红椒半颗、黄椒半颗、鸡胸肉丝适量、油适量、水少许、盐少许、蒜头适量、酱油适量、酒少许、玉米粉1匙。

2、先把肉跟腌料搅拌腌制10分钟；

3、切食材准备料理；

4、热锅放油，把肉先拌炒一下(有变色既可)；

5、肉倒入锅内时 (加水) 溶剩下的腌料；

6、把青椒、红椒、黄椒全下后，放盐拌炒后再加溶剩下的腌料，拌一拌既可起锅。