1、冰冻馒头保质期大概为一周左右，不会出现变质的情况，但这里更推荐肠胃不太好的人在三天之内就吃完冷藏的馒头，因为馒头放置时间过久内部的淀粉就会老化，这样的馒头加热再食用就比较难消化。

2、而且经过冷冻的馒头，味道口感也不是特别好，所以还是尽量多吃新鲜刚出锅的更好一些。