1、金针菇炒3-5分钟。

2、烹饪金针菇的数量不同，火候不同，烹炒的时间也会不一样。金针菇是常见的食材，可以用于制作金针菇炒鸡蛋、凉拌金针菇、金针菇炒肉、蒜蓉蒸金针菇、金针菇汤、油炸金针菇、孜然金针菇、番茄炒金针菇等美食。保存金针菇时，可以将金针菇放在阴凉的环境中或冰箱冷藏保存。