雪燕银耳正确炖法 银耳和雪燕怎么炖

美食推荐2022-10-09 17:38:49智慧百科

雪燕银耳正确炖法 银耳和雪燕怎么炖

1、食材:银耳半颗,雪燕10克,枸杞20克,冰糖50克。

2、银耳用凉水浸泡2—4小时,雪燕提前12小时泡发,枸杞清洗干净。

3、银耳用剪刀剪成小块,洗去杂质,雪燕洗去杂质备用。

4、银耳倒在炖锅内,加适量清水,大火烧开转小火慢炖40分钟。

5、加冰糖和枸杞,炖8分钟左右至冰糖完全融化。

6、加雪燕,继续炖煮10分钟即可出锅,雪燕不可炖太久,否则容易完全融化在锅内,不过并不影响功效。

本文标签: 银耳  正确  

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