1、材料：白花胶适量、纯牛奶一盒、冰糖适量、姜片2片。

2、准备好花胶、纯牛奶、姜片。

3、上锅隔水，把姜放在花胶上面或下面干蒸10分钟。

4、蒸好后清洗一下，把花胶剪成小段，把花胶、姜、纯牛奶一起放进炖盅，炖2个小时放入冰糖就可以了。

5、把炖好的花胶晾凉后盖好盖子放入进冰箱保鲜冷藏12个小时以上，就会变成奶冻了，非常美味。