1、田鸡300g 辅料：姜丝适量、盐适量、油适量、生抽适量、生粉适量、糖适量。

2、田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块。

3、然后加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝。

4、拌均匀，电饭煲里注入清水，煮沸后，将调好味的田鸡放入。

5、蒸8-10分钟，即可打开盖。

6、出锅即可上桌享用。